восточная кухня: узбекская кухня

Сотрудники ресторана грузинской кухни Чито Гврито предлагают продегустировать блюда узбекской кухни, давно популярные во всем мире. На данный момент сложно встретить человека, который никогда не слышал о долме, самсе и чучваре. Эти и другие кушанья не принято готовить слишком острыми или пряными, но широко используются травы и приправы, такие как кориандр, зира, барбарис и проч. Самым известным блюдом Узбекистана считается плов. Существуют десятки его разновидностей, он может быть даже свадебным, летним или праздничным.