Кухня: украинская кухня

Украинская кухня богатая и сытная, она одна из самых ярких и узнаваемых. Помимо использования в процессе приготовления традиционного сала, кулинары Украины практически во все блюда добавляют чеснок. Он применяется как универсальная приправа к супам, холодцам, им шпигуют мясо перед жаркой или запеканием. На первое чаще всего подают красный борщ или суп с галушками из пшенки. На второе традиционно приносят вареники с вишней, творогом, грибами и т.д., крученики, драники. Застолье не проходит без сладкого: сырники, фруктовые компоты, пенники давно заслужили мировую известность.